SONKA

こんばんは。一年前、自分が何を考え、どんな風にすごしていたか。忘れっぽい僕にはとても思い出せそうにない事です。でも幸いこのブログを書いてきたおかげで、少しはおぼろげな記憶がたどれそうです。一年前、僕はこんなことを考えていました。⬇http://ssoonnkkaa.blog.fc2.com/blog-entry-82.htmlここからはお知らせになりますが、2016年1月より、定休日の変更がございます。【これまで】 火曜日と第二、第四木曜日定休【2016...

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12月は営業日・休業日がイレギュラーになります。12月24日・・・第四木曜日ですが、クリスマスイブですので営業いたします。12月17日・・・第三木曜日ですが、クリスマスに向けて仕込み等の準備をするため、お休みをいただきます。そして年内の営業は12月27日まで、12月28日から1月5日までは年末年始のお休みとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。...

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こんばんは。まだ僕がサラリーマンだった頃の話。通常の休みとは別に特別休暇という制度があり、好きな時期に一週間程休みをとることができたのでした。四年前の六月、色々思うところあって悶々としていた僕は、思いきって海外旅行することにしました。静かな場所で、ゆっくり考え事をしたい。ここから遠く離れた小さな村。古い教会を改装した小さなホテルに泊まり、早起きして目的もなく町を歩き、美しい石造りの建物や、澄みきっ...

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こんばんは。昨日今日と催事会場、または店舗にお越しくださった方々、どうもありがとうございました。色々悩みながらの営業でしたが、今思うのはやはりどちらもやって良かった、ということです。催事で初めて当店のパンをお召し上がりになった方、もし僕の作ったパンから少しでも前向きな何かを感じてもらえたら、次は是非店舗にいらしてください。店舗でお召し上がりいただくパンは、さらなる前向きなヴァイブスに満ち溢れている...

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