10月15日(土)
- 2016/09/30
- 20:40
こんばんは。10月15日の土曜日、高円寺のお店で行われるパンのイベントに少しだけですがフランスパンと雑穀フランスパンを出させていただきます。http://rectsandcafe.com/events/event_slug/20161015vegemarche/現在、物産展やパン祭りなど当店以外の場所でパンを販売するような催事のお誘いは、特別な理由がない限りお断りしております。今回は当店のお客様からのお誘いで、ご縁があってパンを出させていただくことになりました...
食パン、はじめます。
- 2016/09/08
- 22:05
こんばんは。当店は9月10日で二周年を迎えます。二年間、ひたすら自分の信じるフランスパンを作り続けてきました。それを毎日毎週食べてくれる人がいて、そういう人達のかけてくれる言葉や、言葉でなくても表情や素振りが、僕達を静かに支えてくれています。本当にありがとうございます。僕は、これからもひたすらフランスパンを作り続けます。それと同時に、何か新しいことをしてみたい、という気持ちもあります。ちょっとしたサ...
BRUTUS
- 2016/09/01
- 11:31
こんにちは。本日は木曜日、当店は定休日です。僕は今、近所のパン屋さんのテラス席でクロワッサンをいただいているところです。パンは美味いし天気もいい。陽射しの下で食事するのは何だかいい気分です。さて、本日発売の雑誌BRUTUSに当店のサンドイッチが掲載されています。さっきコンビニで立ち読みしてきました。「サンドイッチを持って公園に行こう。」というコーナーで、渋谷直角さんが書いた短いコラムがついています。取材...
