第三回製パン講習会のお知らせ

こんばんは。

来たる七月一日、製パン講習会を開催いたします。

これまでの講習会で感じたことをふまえ、今回はより実践的(ご自身で再現可能)な内容にフォーカスしたいと思っております。

題して、


「できる!フランスパン」。


今回は「ロデヴ」というフランスの伝統的なパンを実際に作りながら(デモンストレーションをご覧いただきながら)、ご参加の皆様と一緒に生地作りのポイントや小麦粉の味を引き出すために必要な考え方を掘り下げていきたいと思います。
(皆様にはチョコフランスの成形等で一部生地に触れていただく予定です。)


参加ご希望の方がいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせください。
(満席の際はご容赦ください。)


また、平日は参加できない、土日に開催しないのか、というお声や女性ばかりの中に参加しづらい、という男性のお声を過去に何度か頂戴しておりますが、なるべく色々な方が参加しやすいような日程、環境での開催も検討しております。
(日曜の昼過ぎから男だけでフランスパンを作りまくる会、とか)


もし本当に需要があるようなら、真剣に考えますのでお気軽にお声がけください。


よろしくお願いします。


※上記講習会開催に伴い、七月一日(水)は12:00～14：00の間、テイクアウトのみの営業となります。